隨著國內(nèi)各大城市整體風(fēng)貌的逐步提升,園林和園藝兩個(gè)專業(yè)也隨之“走紅”。不過,園林和園藝由于名字相近,很容易將兩者相混淆。
園林側(cè)重景觀設(shè)計(jì)、綠化等,而園藝側(cè)重植物養(yǎng)護(hù)栽培。
“園林專業(yè)是針對景觀設(shè)計(jì),側(cè)重在城市建設(shè)、森林公園經(jīng)營、房地產(chǎn)建設(shè)中進(jìn)行風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì),以及對園林植物進(jìn)行繁育栽培、養(yǎng)護(hù),將園林植物按照生態(tài)原則合理運(yùn)用到所設(shè)計(jì)的景觀中,比如公園、小區(qū)、濱水景觀的規(guī)劃設(shè)計(jì)與植物配置?!?
園藝很容易讓人誤以為是“園林藝術(shù)”,而實(shí)際上它卻是“園丁的藝術(shù)”,只是花卉種植和園林藝術(shù)聯(lián)系得較緊密罷了。園藝專業(yè)針對作物栽培,具體包括果樹、蔬菜、花卉等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)及推廣,植物品種選育和良種繁育,植物病蟲害的防治等。
園林專業(yè)要做景觀的設(shè)計(jì)與植物配置,就須繪制設(shè)計(jì)圖,如植物種植圖、施工設(shè)計(jì)圖、景觀效果圖等,使施工者能直觀了解自己的設(shè)計(jì)意圖,因此便要求設(shè)計(jì)者具備較扎實(shí)的色彩、素描、園林制圖等方面的基本功,有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)能力,熟悉CAD、photoshop等繪圖軟件的運(yùn)用,這是園林與園藝最明顯的區(qū)別。
此外,從專業(yè)設(shè)置上也可看出兩者的差別。園藝和園林的都學(xué)習(xí)植物學(xué),但前者是植物的育種學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué),而后者則是觀賞植物學(xué)。
園林學(xué)是研究如何合理運(yùn)用自然因素、社會因素來創(chuàng)建優(yōu)美的、生態(tài)平衡的生活境域的學(xué)科。
在園林營建中,改造地形,筑山疊石,引泉挖湖,造亭壘臺和蒔花植樹,要運(yùn)用地貌學(xué)、生態(tài)學(xué)、園林植物學(xué)、建筑學(xué)、土木工程等方面的知識,還要運(yùn)用美學(xué)理論,尤其是繪畫和文學(xué)創(chuàng)作理論。在規(guī)劃各種類型的園林綠地時(shí),需要考慮它們在地域中的地位和作用,這就涉及城市規(guī)劃、社會學(xué)、心理學(xué)等方面的知識。
園林學(xué)的內(nèi)涵和外延,隨著時(shí)代、社會和生活的發(fā)展,隨著相關(guān)學(xué)科的發(fā)展,不斷豐富和擴(kuò)大。對園林的研究,是從記敘園林景物開始的,以后發(fā)展到或從藝術(shù)方面探討造園理論和手法,或從工程技術(shù)方面總結(jié)疊山理水、園林建筑、花木布置的經(jīng)驗(yàn),逐步形成傳統(tǒng)園林學(xué)科。
園藝學(xué)是研究園藝植物的種質(zhì)資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學(xué)。 園藝學(xué)的范疇一般分為果樹園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)和造園學(xué)。 園藝業(yè),園藝業(yè),即園藝生產(chǎn),是農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。園藝學(xué)的涵義就是研究集約栽培的果樹、蔬菜及觀賞植物中生物學(xué)特性、栽培、繁育技術(shù)以及園藝產(chǎn)品貯藏加工和營銷的綜合性科學(xué)。
相對于其他農(nóng)林專業(yè)來說,園林專業(yè)的技術(shù)人員適應(yīng)能力更強(qiáng),因此具有更廣泛的就業(yè)范圍。大多在城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè),從事風(fēng)景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、園林植物繁育栽培等工作,還能勝任中小民用建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修等環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)工作,以及園林花卉、觀賞植物的栽培、盆景與插花技術(shù)處理等工作。